유튜버 "승우아빠"가 운영하는 키친 마이야르를 다녀왔습니다.
https://www.youtube.com/c/승우아빠
키친마이야르
- 02-511-7002
- 서울 강남구 언주로170길 22 지하1층
- 일요일, 월요일 휴무
- 화요일 ~ 토요일 11:30 ~ 21:00 브레이크 15:00 ~ 17:30
에이치비엔터테이먼트 건물 지하에 키친 마이야르가 있습니다.
2022년 5월 당시 웨이팅 줄입니다.
오후 2시를 넘겨서 방문하였지만 역시나 대형 유튜버 식당답게 저녁시간은 오후 5:30부터 오픈인데 대기줄이 어마어마합니다.
보통 오픈 빨? 은 대략 3~4개월 간다고 하는데 지금까지도 이렇게 줄이 긴 거 보면 목진화 셰프는 진짜 성공한 듯합니다.
웨이팅 줄 사진을 보면 2줄로 기다리는데 오른쪽 줄이 먼저 온 순서입니다.
왼쪽 줄은 오후 3시 이후 정리된 웨이팅 줄입니다.
팁을 드리자면 캐치테이블로 예약을 못하신 분은 오후 2시 이후로 가셔서 줄 서시면 됩니다...
이 맷돌은 승우아빠님께서 유튜브 콘텐츠로 사용했던 맷돌 같아 보입니다.
오후 4시가 되면 직원분이 나와서 지금부터 예약을 하라고 합니다. 제가 올린 영상을 참고하여 예약을 하시면 됩니다.
자신의 차례가 오면 카카오톡으로 알림이 오니 가면 됩니다.
※ 카톡 알림이 오고 5분 이내로 키친마이야르에 도착해야 합니다. 시간을 넘기면 자동 취소됩니다.
키친 마이야르에 방문을 하게 되면 직원분이 바로 자리로 안내를 해줍니다.
메뉴판과 인원수에 맞게 식기류, 생수가 준비되어 있습니다.
키친마이야르 시즌2 음식메뉴는 12가지로 구성되어 있습니다. 참고로 시즌마다 메뉴가 바뀝니다.
1. 연어포케 SALMON POKE : 큐브연어, 오리엔탈 퀴노아, 토마토 피클, 참깨 드레싱, 와사비칩 - 23,000원
2. 통골뱅이 냉파스타 SEA SNAIL COLD PASTA : 통골뱅이, 카펠리니면, 불맛 소스, 황태 프라이, 땅콩, 고수 - 25,000원
3. 소보로 파스타 STREUSEL PASTA : 다진 돼지고기, 마늘쫑, 탈리아탈레, 수란, 그라나파다노 치즈 - 19,000원
4. 상하이 파스타 SHANGHAI CREAM PASTA : 새우, 상하이 크림소스, 스파게티면 - 23,000원
5. 커리소스 황금볶음밥 GOLDEN FRIED RICE WITH CRAB CURRY SAUCE : 회오리 오물렛, 게살 커리소스, 황금볶음밥 - 19,000원
6. 쯔란 갈비 리조또 GALBI CUBE STEAK & MUSHROOM RISOTTO : 살치살 큐브 스테잌, 쯔란 갈비소스, 버섯 리조또 - 32,000원
7. 마이야르 저크 치킨 ROASTED JERK CHICKEN : 로스트 통닭다리, 저크소스, 체다소스 콘치즈 - 29,000원
8. 마이야르 스테이크 STEAK MAILLARD : 돈마호크 스테이크(350g), 페퍼콘 소스, 감자튀김 - 36,000원
9. 연어 스테이크 SALMON STEAK & K-ROSE RATATOUILLE : 연어 스테이크, K-로제 라따뚜이, 카사레체 숏 파스타 - 34,000원
10. 오렌지 치킨 샐러드 ORANGE CHICKEN SALAD : 크리스피 치킨, 오렌지 드레싱, 드라이 토마토 - 21,000원
11. 마라소스 뚝배기 피자 MALA SAUCE PIZZA BOWL : 마라 볼로네제 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 감자튀김 - 23,000원
12. 쌈장숙성 삼겹 튀김피자 SSAMJANG PORK BELLY PIZZ'ONTA : 쌈장 숙성 삼겹살, 루꼴라, 김치 쳐트니 - 24,000원
시그니처 드링크
오이 모히토(논알콜 가능) CUCUMBER MOJITO : 오이 한 다발, 라임 모히토 - 13,000원
고수 모히토(논알콜 가능) CILANTRO MOJITO : 고수 한 다발, 라임 모히토 - 13,000원
아이셔 하이볼 EXTREME SOUR HIGH BALL : 청귤퓨레, 후레쉬 - 15,000원
오딸바 크리스탈 에어드 ORANGE STRAWEBERRY BANANA CRYSTAL ADE : 8천원
제가 주문한 메뉴는 연어포케, 소보로 파스타, 마이야르 스테이크, 고수모히또, 오딸바 크리스탈 에이드입니다.
메뉴를 주문하고 나서 음식이 나올 동안 키친 마이야르 매장을 둘러보았습니다.
스크린에는 승우아빠 유튜브 영상이 무한반복 재생되고 있습니다. (조회수가 늘어날 듯..? ㅎㅎ)
승우아빠가 콘텐츠를 제작하는 스튜디오(주방)는 생각보다 그렇게 크지 않았습니다.
유튜브로 봤을 때는 커 보였지만 이것이 착시효과 인가 싶습니다?
제가 방문한 이날은 아쉽게도 승우아빠가 출근을 하지 않아서 실물로 보지는 못했습니다.
카메라가 위에도 달려있고, 조명도 2개씩이나 있습니다.
키친마이야르에는 혼밥을 할 수 있는 바 좌석도 있습니다. 남의 눈치 보지 않고 혼자서도 먹을 수 있게 자리를 만들어놔서 괜찮아 보입니다.
키친마이야르 굿즈는 대표적으로 앞치마가 있습니다. 금액은 7만7천원...(굿즈라 비싸다)
구입은 아래 링크에서 가능합니다.
https://smartstore.naver.com/kitchenmaillard
키친마이야르 : 네이버쇼핑 스마트스토어
승우아빠 X 키친마이야르
smartstore.naver.com
화장실은 스튜디오 옆에 있습니다.
위 좌석은 운이 좋으면 승우아빠 라이브를 보면서 식사를 할 수 있는 공간입니다. + 콘텐츠 음식도 가끔 맛볼 수 있습니다.
고수 모히또는 호불호가 갈릴 수 있지만 개인적으로 먹을만했습니다.
하지만 시간이 지날수록 고수의 향이 더 진해지니 호기심에 시키신 분이나 고수를 싫어하시는 분은 빨리 드셔야 합니다?
연어포케는 라이스페이퍼 위에 연어와 방울토마토 및 샐러드, 퀴노아를 올려서 먹는 음식입니다.
근데 다 올려서 먹기에는 크기가 커서 한입에 먹기는 힘들고, 손에 기름이 묻는 불편함도 있습니다.
맛은 정말 맛있었습니다. 연어는 뭐 그냥 먹어도 부드럽고, 야채들도 참깨 드레싱에 잘 묻혀 저 있어서 괜찮았습니다.
소보로 파스타는 위에 고추씨 가루와 마늘쫑이 있어서 느낌함을 싹 잡아주었습니다. 면도 일반 국수면이 아니라 파스타면이라서 식감도 괜찮았으며, 고기도 양념이 잘 되어 있어 맛있게 먹었습니다.
마이야르스테이크는 돈마호크 스테이크에 페퍼콘 소스를 찍어먹는 음식입니다.
350그람이나 돼서 고기양은 꽤 많았으며, 개인적으로 스테이크를 한번 튀긴거+크림소스 때문에 느끼한 부분이 있었습니다. 그래서 저는 마이야르 스테이크를 먹을 때 김치가 정말 당겼습니다.(찐 한국인)
사이드 메뉴로 나온 당근 피클(당근 라페)과 같이 먹으면 그나마 괜찮습니다.
핑크 페퍼콘 소스는 후추향이 강해서 아마도 이 부분이 호불호가 강할 듯합니다.
계산할 때 매니저가 개선할 부분이 없냐고 묻길래 마이야르 스테이크가 느끼하다고 했더니 이 부분은 호불호가 있지만 평균적으로 괜찮은 평이 많다고 합니다. 저한테는 후추향도 강하지만 무엇보다 느끼한 게 크게 느껴졌습니다.
아무튼 그.래.도 키친마이야르의 대표 메뉴이니 주문해서 드셔 보시길 추천합니다!
마지막으로 식사를 마치고 골드 버튼 구경을 했습니다.
골드버튼 정말 탐나네요...
승우아빠 일상채널, 승우아빠 이상채널 실버버튼도 부럽습니다.
승우아빠 유튜브 게스트분들로 나온 분들의 싸인도 구경할 수 있었습니다.
육식맨, 김계란.
히밥, 수빙수
장지수(구 꽈두룹), 에일리, 지석진 등등..
총평: 강남에서 배부르게 먹고 나온 가성비 식당.
유튜브맛(고수모히또, 오이모히토)을 느끼고 싶다면 Go~~
봐주셔서 감사합니다.
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